Beskrivning:
Dessa jordnötssmör och bananpannkakor är en underbar och näringsrik frukost som kombinerar fluffiga pannkakor med rika jordnötssmör och söta bananskivor. En läcker start på dagen som kommer att tillfredsställa dina smaklökar.
Antal portioner: 4
Ingredienser:
För pannkakor:
1 1/2 koppar vetemjöl
2 msk socker
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 1/4 koppar mjölk
1/4 kopp jordnötssmör
2 mogna bananer, skivade
2 ägg
2 tsk vaniljextrakt
För servering:
Mer jordnötssmör
Skivade bananer
Lönnsirap (valfritt)
Instruktioner:
I en stor skål, blanda vetemjöl, socker, bakpulver och salt.
I en annan skål, vispa ihop mjölk, jordnötssmör, ägg och vaniljextrakt.
Häll den våta blandningen i den torra och rör om tills degen är jämn.
Tillsätt skivade bananer och rör om försiktigt.
Värm en stekpanna eller griddlepanna över medelvärme och pensla med lite smör eller olja.
Häll en kopp av pannkaksmeten på pannan och bred ut den till en cirkel. Grädda pannkakan tills den bubblar på ytan, vänd den och grädda den tills den är gyllenbrun.
Upprepa processen för att göra fler pannkakor.
Servera pannkakorna varma med extra jordnötssmör, skivade bananer och lönnsirap om så önskas.
Dessa jordnötssmör och bananpannkakor är avsedda för 4 portioner och erbjuder en god och mättande frukost med en härlig kombination av jordnötssmör, bananer och fluffiga pannkakor. En perfekt start på dagen för att få dig på gott humör.
