Beskrivning:
Detta recept på svenska köttbullar ger dig perfekt kryddade och saftiga frikadeller som smakar precis som hemlagat.
Antal portioner: 4
Ingredienser:
500 g blandfärs (nöt- och fläskfärs)
1 lök, finhackad
1 ägg
3 msk ströbröd
1 dl mjölk
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
Smör eller olja för stekning
Instruktioner:
Börja med att blanda ströbröd och mjölk i en skål. Låt det svälla i några minuter.
I en annan skål, blanda den finhackade löken, färsen, ägget, salt och svartpeppar.
Tillsätt den svällda ströbröd-mjölkblandningen till köttblandningen och rör väl tills allt är väl blandat.
Fukt dina händer med lite vatten och forma små, runda frikadeller av färsen. Detta recept ger vanligtvis cirka 16 frikadeller.
Värm upp en stekpanna med smör eller olja över medelhög värme. När fettet är varmt, lägg i köttbullarna.
Stek köttbullarna i cirka 4-5 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.
Servera dina hemlagade svenska köttbullar med lingonsylt, potatismos, och grönsaker för en klassisk svensk måltid.
Denna omgång svenska köttbullar är tillräcklig för 4 personer och kommer att göra alla nöjda med den autentiska smaken av hemlagade frikadeller.
